위에 좋은 음식, 암도 예방해 주는 닭가슴살 양배추롤

안녕하세요~ 

여유로운 생활을 추구하는 행복한 여행자입니다.

 

오늘은 위염, 위궤양에 효과적이고 

항암물질인 인돌 성분이 풍부해서 

암도 예방해 주는 양배추로 만드는

닭가슴살 양배추롤을 

만들어 보겠습니다.

인돌은 발암물질을 체내에서 중화시키고

체외로 배설하게 도와줌으로써

암 발생을 억제시킵니다.

<소화도 잘되고 암도 예방해 주는 양배추롤>

*양배추롤 재료*

양배추, 닭가슴살, 새우, 파프리카(빨강,노랑), 깻잎

1. 양배추는 반으로 갈라줍니다.

2. 앙배추 심부분은 칼로 도려내 주세요.

3. 이파리를 떼어줍니다.

4. 떼어낸 이파리를 끓고 있는 양배추를 넣어주세요.

5. 새우는 끓는 물에 살짝 데쳐주세요.

6. 파프리카는 얇게 채를 썰어주세요.

7. 깻잎은 꼭지를 잘라 주세요.

8. 닭가슴살은 삶아서 잘게 찢어 주세요.

9. 다 쪄진 양배추를 꺼내서 펴주세요.

10. 깻잎을 깔아주세요.

11. 채 썰어둔 파프리카와 닭가슴살, 데친 새우를 올려주세요.

(기호에 따라 돼지고기나 소고기를 넣어도 좋습니다.)

12. 손으로 꼭꼭 눌러가면서 말아주세요.

(양배추는 찜통에 쪘지 때문에 잘 말립니다.)

13. 잘 말아진 롤을 한입 크기로 썰어주세요.

14. 이쁘게 담아서 맛있게 먹어주세요^^

 

양배추는 위궤양이나 십이지장궤양에 효과적인 식품으로 

알려져 있으나 위가 약한 사람이 날것으로 먹는 것은

되도록 삼가는게 좋습니다.

가능하면 삶거나 살짝 데쳐서 먹는것이 좋습니다.

 

위염, 위궤양에 효과적이고 항암물질인 인돌 성분이

풍부해서 암도 예방해 주는 양배추로 만든

닭가슴살 양배추롤에 만드는 법에 

대해서 알아보았습니다.

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