안녕하세요~ 여유로운 생활을 추구하는 행복한 여행자입니다. 오늘은 어제 농원에서 사온 블랙커런트 1kg 으로 효소를 만들었습니다. 먼저 블랙커런트의 효능에 대해서 알아보고 넘어갈까요? 1. 몸에 좋은 항산화효능 : 항산화 지수가 블루베리의 2배2. 눈에 좋은 안토시아닌 : 블루베리의 4.33배3. 비타민C : 블루베리의 10배 대단합니다.^^ 자~ 만들어 봅시다!! 깨끗하게 씻은 블랙커런트 1kg을 500g 씩 나눠 줬습니다. 이유는...? 이 저울이 800g 이상을 못잽니다. ㅎㅎ 먼저 블랙커런트 500g 을 설탕 500g 으로 1:1 의 비율로 차례차례 층층으로 넣어줍니다. 항상 윗부분은 설탕으로 채워주시고요... 1kg 을 다 넣어주고 맨 위에 부분은 설탕으로 덮어 주시는 것 잊지 마시고요~~아래부..