생강이 몸에 좋다는 건 다들 알고 계시지요? 저도 최근에 생강절편을 구입해서 먹고 있는데 설탕에 절여진 생강절편은 그냥 먹기도 좋고 차로 끓여서 먹으면 요즘같이 스산한 날씨에 몸을 따뜻하게 해주는데 아주 좋습니다. 최근에 구입한 생강절편은 완주봉동 편강입니다. 한통에 110g 짜리 2통을 구매했는데 생강은 자체적으로 열이 발생되어 물기가 생기므로 변질되기 쉬우니 꼭 냉동보관을 해야 합니다. 저는 위생봉지에 조금씩 나눠서 얼려두었습니다. 먹을때마다 꺼내서 녹혀서 먹으려 합니다. 오늘 아침에도 차를 끓여 먹었는데 몸을 데우는데 아주 좋습니다. 생강절편을 사용해서 생강차를 맛있게 끓이는 법은 물 200cc(종이컵 한컵) 에 생강절편 3개를 넣어서 끓는 물에 10분정도를 끓이니 생강의 은은한 향기와 적당한 단맛..